패밀리 레스토랑 체인의 변혁
도전
"매일 300명이 넘는 아이들이 음료를 쏟는데, 어떻게 하면 식당을 항상 깨끗하게 유지할 수 있을까요?"
현재 45개 지점을 보유한 급성장하는 가족 레스토랑 체인 키디바이트(KiddieBite)는 심각한 운영 위기에 직면했습니다. 가족 고객을 유치하기 위해 디자인된 시그니처 컬러풀한 부스 좌석이 오히려 가장 큰 비용 부담 요인이 된 것입니다.
현재 45개 지점을 보유한 급성장하는 가족 레스토랑 체인 키디바이트(KiddieBite)는 심각한 운영 위기에 직면했습니다. 가족 고객을 유치하기 위해 디자인된 시그니처 컬러풀한 부스 좌석이 오히려 가장 큰 비용 부담 요인이 된 것입니다.
모든 지점의 연간 가구 교체 비용은 180,000만 달러입니다.
주스, 케첩, 간장으로 인한 얼룩이 몇 주 안에 영구적으로 남습니다.
매일 2~3시간의 직원이 집중적인 얼룩 제거 작업에 시간을 할애합니다.
고객들이 "낡아 보이는" 좌석에 대해 불만을 제기하면서 브랜드 이미지에 악영향을 미치고 있다.
기존의 얼룩 방지 직물은 플라스틱 같은 느낌이 들어 가족의 편안함을 저해했습니다.
우리의 혁신 여정
1
근본적인 문제 진단
일반 폴리에스터 원단은 발수성이 있어 물은 튕겨내지만 기름 얼룩은 섬유 구조 깊숙이 스며듭니다. 키디바이트는 주스나 콜라 같은 물 얼룩과 케첩이나 간장 같은 기름 얼룩 모두에 강하면서도 가족들이 기대하는 부드럽고 포근한 촉감을 유지할 수 있는 소재가 필요했습니다.
2
섬유 화학 재고
마모되는 화학적 발수제로 원단을 코팅하는 대신, 우리는 폴리에스터 섬유를 분자 수준에서 변형했습니다. 특수 화학 처리를 통해 친수성을 향상시킨 Cleenzo™ 원사는 습기를 흡수하는 표면을 만들어 얼룩이 스며드는 것을 방지하는 동시에 원단 본연의 부드러움을 유지합니다.
3
다양한 얼룩에 대한 엔지니어링 방어
저희는 이중 작용 시스템을 개발했습니다. 향상된 친수성은 수성 액체를 표면으로 끌어당겨 쉽게 닦아낼 수 있도록 하며, 정전기 방지 기능은 먼지 입자가 섬유에 달라붙는 것을 방지합니다. 이러한 조합은 레드 와인과 커피부터 기름진 양념까지, 레스토랑에서 발생하는 모든 종류의 액체 유출에 효과적입니다.
4
내구성 문제 해결
레스토랑 좌석은 하루에 50~100회 접촉하며 잦은 산업용 세탁을 견뎌야 합니다. Cleenzo™는 100회 이상의 상업용 세탁 후에도 얼룩 방지 기능을 유지하며, 색상 유지력과 질감 보존력은 기존 처리된 직물보다 3배 더 뛰어납니다.
해결책: 클린조™ 이지 클린 폴리에스터 필라멘트 얀
분자 수준의 얼룩 방지 기능과 고급스러운 촉감을 동시에 제공합니다.
✓ 9가지 일반적인 얼룩을 방지합니다
✓ 10초 만에 깨끗해짐
✓ 부드럽고 자연스러운 질감
✓ 100회 이상 세탁 내구성
변환 결과
87%
실내 장식 교체
비용 절감
비용 절감
15min
매일 청소 시간
(2~3시간에서 단축됨)
(2~3시간에서 단축됨)
4.2 → 4.8
청결도 평가
개량
개량
3 년
가구 수명
(8개월 전 대비)
(8개월 전 대비)
"저희는 가장 붐비는 매장에서 6개월 동안 Cleenzo™를 테스트했습니다. 어린아이가 부스에 초콜릿 밀크셰이크를 통째로 쏟았는데, 몇 초 만에 깨끗하게 닦였습니다. 직원들은 믿을 수 없다는 반응이었습니다. 이제 저희는 45개 모든 매장을 리모델링하고 12개의 새로운 레스토랑을 추가하면서 좌석이 항상 깨끗하게 유지될 것이라는 확신을 갖게 되었습니다."
자주 사용하는 섬유 제품의 얼룩 문제를 해결할 준비가 되셨나요?
Cleenzo™ 기술을 알아보세요
